OS BENEFÍCIOS DA BERINJELA E O SUCO QUE FAZ EMAGRECER

A berinjela é rica em fibras, diurética e digestiva. E mais, aliada ao limão, é infalível para perder peso.

De acordo com a nutricionista Amanda Arruda, da revista Dietas Especiais, há muitas razões para se consumir berinjela:

1)  Diminui o colesterol ruim

Com o auxílio da laranja, na forma de suco matinal, é excelente agente varredor das gorduras do sangue. Leva o colesterol ruim embora e de quebra, elimina o açúcar, auxiliando quem tem diabetes;.

2)  Varre as toxinas

Graças ao alto teor de fibras, a berinjela cozida ajuda a eliminar as toxinas do intestino. Não é laxante. É digestiva. Apenas auxilia a formação do bolo fecal que vai levar embora todas as impurezas. Benefício para sua pele e prevenção de muitas doenças. Além disso, é diurética, aliviando os problemas renais. Com ela, o sangue circula mais. Ponto para os hipertensos, que sofrem de pressão alta.

3)  Contra tumores e inflamações

Estudos científicos já comprovaram que a casca roxa da berinjela contém elementos que atuam na inibição de tumores. Fazem uma verdadeira limpeza nas células. Suas propriedades benéficas são tantas que ela já é vendida em cápsulas em farmácias e drogarias.

4)  Fibras que agem como esponja

Suas fibras são tão fantásticas que as berinjelas deveriam ser chamadas de esponjas. Absorvem água e gordura facilmente. Por isso, não se recomenda fritá-las quando o assunto é perda de peso ou colesterol.

O suco emagrecedor

Ingredientes: 1 berinjela com casca;

1 litro de água pura;

½ limão cortado ao meio.

Modo de preparo:

Numa vasilha, coloque a água e o sumo de ½ limão espremido. Em seguida, corte a berinjela em cubos, depois de lavada. Coloque a berinjela em cubos nessa vasilha com água, tampe e deixe descansar de um dia para o outro na geladeira. No dia seguinte, coe e coloque dentro de uma jarra. Tome todos os dias em jejum.